Dici salsiccia secca (ovviamente piccantina) e pensi subito alla Calabria. E dalla regione, in particolare dalla Sila arriva anche il caciocavallo fresco, il peperoncino e quindi l'ispirazione per ...

Per prima cosa mettete a bollire l’acqua per la pasta. Nel mentre, soffriggete i funghi in padella con un po’ d’olio e aglio. Poi, dopo aver rosolato i funghi, aggiungete la salsiccia spellata e ...

INGREDIENTI 300g di broccolo 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di peperoncino 250g di rigatoni Pangrattato q.b. 2 salsicce Olio ...

A Colli di Sezze un menu a base di prodotti tipici locali: dalla pasta con salsiccia e marroni al dolce «arancione» ROMA - In molti ormai li conoscono come tre fra i migliori interpreti della cucina ...

Un primo piatto davvero autunnale, i rigatoni salsiccia e funghi sono tra i migliori formati di pasta da fare al forno, trattengono il condimento e formano una deliziosa crosta usando la modalità ...

Per preparare la crema di piselli: in un pentolino scaldare un goccio di olio extravergine di oliva con lo scalogno tritato. Aggiungere i piselli, un pezzetto di scorza di limone, aggiustare di sale e ...

Cos'hanno in comune il New York Times e un piatto di pasta della cucina romana? Oltre a essere entrambi vettori di cultura, il giornale americano ha condiviso in questi giorni la ricetta dei rigatoni ...

1) Tritate 1 carota, 1 costa di sedano e 1/2 cipolla precedentemente lavati. Spellate 100 gr di salsiccia e apritela con una forchetta. Poi sciacquate 150 gr di lenticchie sotto l'acqua corrente.