À Rennes (Ille-et-Vilaine), les poissonniers préfèrent rester discrets sur les techniques de pêche, pourtant bien visibles sur les étiquettes plantées dans la glace pilée. Dans la capitale bretonne, ...
Le poisson, un aliment santé Le poisson a la réputation d'être l'un des meilleurs aliments que nous puissions manger. Et pour cause : il est riche en minéraux et oligoéléments (sélénium, iode, zinc, ...