Enfilez des légumes, du tofu ou de la viande sur des bâtons et faites-les griller; vos convives seront assurément sous le charme de ces recettes parfaites pour l’été. Ici, Geneviève O’Gleman vous ...

Commencez par tailler de belles tranches bien fines de bavette dans un morceau plus ou moins gros acheté chez votre boucher. Puis empilez ces tranches sur une plaque en insérant entre elles des ...

Qui dit été, dit soirées barbecue ! Avec les merguez ou les côtelettes, les brochettes de poulet sont incontournables. Voici nos meilleures recettes pour vous régaler en famille ou entre amis.

Assaisonner avec sel, poivre, herbes de Provence. Huiler avec 4 cuillers à soupe d'huile et laisser mariner une heure en retournant les brochettes de temps en temps. Griller sur le barbecue à chaleur ...

Avec le retour des beaux jours, on a beaucoup plus envie de profiter de l'extérieur, du plein air, y compris pour cuisiner. La saison du barbecue est là et les amoureux de la braise sont prêts à s'en ...

L’été, impossible de résister à l’appel du barbecue ! Parmi les stars de la grille, les brochettes s’imposent comme un grand classique, que l’on décline à l’infini: viande, poisson, légumes, voire ...

Servez-vous une boisson bien fraîche et faites chauffer vos barbecues. Au menu : du bon poulet d’ici, et bien juteux, en 18 versions appétissantes. Si vous désirez déguster votre poulet shish taouk en ...

Coucou voici quelques idées de brochettes en vrac : - poulet en dés marinés au curry + huile d'olive. Avec des tomates cerises et des morceaux de poivrons - porc en dés marinés piment d'espelette + ...

Faciles à préparer et très pratiques à déguster, les brochettes de viandes, de poissons, de crustacés et de légumes sont les stars de la saison estivale. Découvrez nos recettes de brochettes à ...

Brochettes de légumes et halloumi, galettes de pommes de terre à la tomme de brebis et au piment d’Espelette, raïta d’aubergines... Au grill ou à la plancha, de délicieuses recettes autour du végétal.